【日記】「生涯で一番おいしい」

深夜にラーメン屋さんの副業をしている三浦介。

先日、三浦が作ったラーメンを食べてる四人組のお客さまが、さんざん「うまい」「うまいな」と言っているのが聞こえました。

「生涯で一番おいしい」


とすら本気で言ってるのが聞こえ、冷静に仕事を続けているふりをしつつも内心飛び上がるほど嬉しかったです。

でも嬉しい反面嬉しくないことも…最近、スープの仕上がりが安定してないのです。その日のスープはいい仕上がりでした。スープ次第で別物になってしまいます。今度同じ味が出せるか…

ともかく、本業も副業も楽しい三浦介です。